Was ist IFS Lebensmittel-Zertifizierung und warum ist es wichtig für Käufer von Lebensmittel-Grade-Bulk-Bags

Die Verbraucher von heute sind mehr denn je besorgt über die Qualität der Lebensmittel, die sie essen. Dies ist offensichtlich, ob Sie in einem lokalen Lebensmittelgeschäft einkaufen oder in einem Gabelrestaurant auf einem lokalen Bauernhof speisen. Um sicherzustellen, dass diese Erwartungen erfüllt werden, verlangen viele Menschen in der Lebensmittelversorgungskette von Lieferanten und Lieferanten eine unabhängige Überprüfung, um sicherzustellen, dass sie konsequent angemessene Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit und -qualität ergreifen.

Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, ist die Lebensmittelindustrie auf mehrere Programme zum Management der Lebensmittelsicherheit angewiesen, wie z. B. den International Specialty Standard Food Standard, auch ifS Food genannt. In diesem Artikel helfen wir Ihnen, besser zu verstehen, was IFS Lebensmittelstandards sind und wie die richtigen FIBC und Behälter dazu beitragen können, sicherzustellen, dass Sie diese Standards erfüllen.

Was ist der International Featured Standard (IFS)?

IFS ist ein einheitlicher Standard für Lebensmittel, Produkte und Dienstleistungen. Sie stellen sicher, dass IFS-zertifizierte Unternehmen Dienstleistungen anbieten oder Produkte produzieren, die den Kundenanforderungen entsprechen, während sie stets an prozessverbessernden Produkten arbeiten. IFS zielt darauf ab, den Verbrauchern transparenzend in der gesamten Lieferkette zu bieten und die Kosten für Lieferanten und Einzelhändler zu senken.

Einige interessante Fakten über IFS:

• Es gibt 8 IFS-Standards

• Sie stellen jährlich 16.800 Zertifikate aus

• Sie haben 1.150 Prüfer

• IFS-zertifizierte Anlagen in 90 Ländern auf 4 Kontinenten

Was ist der IFS-Lebensmittelstandard?

Der IFS Food Standard ist ein Auditstandard für Lebensmittelhersteller, die von der Global Food Safety Initiative anerkannt werden. Der Fokus liegt auf der Lebensmittelsicherheit und der Qualität von Prozessen und Produkten. Lebensmittelnormen gelten, wenn das Produkt "verarbeitet" wurde oder die Gefahr einer Produktkontamination während des primären Verpackungsprozesses besteht. IFS Food ist wichtig für alle Lebensmittelhersteller, insbesondere für diejenigen, die ihre eigenen Marken produzieren, da es viele Anforderungen an die Erfüllung von Kundenanforderungen enthält.

Die Ziele von IFS Food sind:

• Etablierung eines einheitlichen Standards und eines einheitlichen Bewertungssystems

• Zusammenarbeit mit akkreditierten Zertifizierungsstellen und qualifizierten IFS-Lebensmittelprüfern

• Gewährleistung der Vergleichbarkeit und Transparenz der gesamten Lieferkette

• Reduzieren Sie Kosten und Zeit für Hersteller und Händler

Die IFS Food Packaging Guidelines unterstützen und unterstützen bei der Umsetzung der IFS-Anforderungen an Lebensmittelverpackungen. Die IFS Food Packaging Guidelines sind hauptsächlich für Lebensmittelverpackungshersteller. Ziel der Richtlinien für Lebensmittelverpackungen ist es, die Sicherheit von Produktverpackungen zu verbessern.

Die IFS-Lebensmittelzertifizierung bietet Unternehmen eine Möglichkeit, herausragende Ergebnisse in Bezug auf Qualität, Lebensmittelsicherheit, Kundenzufriedenheit und Wettbewerbsfähigkeit der Marktpreise zu erzielen. Zu den Vorteilen der IFS-Lebensmittelzertifizierung gehören:

• Verbesserung des Verständnisses bewährter Verfahren, Standards und Verfahren zwischen Management und Mitarbeitern.

• Überwachung der Einhaltung von Lebensmittelvorschriften

• Ressourcen effizienter nutzen

• Reduzierung des Bedarfs an Kundenaudits

• UnabhängigeS Audit durch Dritte

• Durch den risikobasierten Ansatz wird durch eine separate Implementierung eine größere Flexibilität erreicht.

Warum ist IFS Food zertifizierte Bulk-Bag wichtig für Käufer von Lebensmittel-Grade-Bulk-Beutel?

Technisch gesehen zertifiziert IFS nicht die Tasche selbst, sondern die Einrichtung, die die Tasche herstellt. Um die strengen Anforderungen der IFS und anderer GFSI-anerkannter Zertifizierungsvorschriften zu erfüllen, müssen alle Beutel, die für den Transport und die Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden, nicht nur für den Kontakt mit Lebensmitteln und Lebensmittelprodukten verwendet werden, sondern müssen auch in IFS-zertifizierten Einrichtungen hergestellt werden.

Die lebensmitteltauglichen Bulk-Beutel, die in der IFS-zertifizierten Anlage hergestellt werden, bestehen aus 100% nativem Polypropylenharz und erfüllen die lebensmitteltauglichen Anforderungen der Food and Drug Administration (FDA). Bei Bedarf können Lebensmittelbeutel mit LDPE/LLDPE-Futtern ausgestattet werden, die von der pharmazeutischen und Lebensmittelindustrie zugelassen sind.

Um eine zertifizierte IFS-Anlage zu werden, müssen Taschen in einem Reinraum hergestellt werden, der strengen Inspektionen unterzogen wurde, um sicherzustellen, dass sie die Standards in den folgenden Bereichen erfüllen:

• Richtige Belüftung

• Schädlingsbekämpfung

• Metalldetektion

• Lampenstandinspektion

• Angemessene Personalgarderobe und Hygiene

• HACCP-Plan (Hazard Analysis and Critical Control Point)

• Aufzeichnungen führen

Wann benötigen Sie FIBC aus einer IFS-zertifizierten Fabrik?

Jedes Mal, wenn Ihre Verpackungsanforderungen die Lagerung und den Transport von Roh- oder verarbeiteten Lebensmitteln umfassen, ist ein FIBC, der in einer zertifizierten IFS-Anlage hergestellt wird, wahrscheinlich die richtige Wahl. Für Lebensmittellieferanten kann dies ein sehr wichtiger Schritt sein, um Kunden zu erhalten und den Einflussbereich zu erweitern. Viele große Einzelhändler und Hersteller kaufen nur verpackte Produkte, die in IFS-zertifizierten Fabriken hergestellt werden.

Es sei darauf hingewiesen, dass für alle Abteilungen der Lieferkette unterschiedliche IFS-Standards gelten.